Еда

Высший пилотаж

Бёр-нуар, бёр-нуазет, бёр-блан, бёр-мёньер - так называются соусы, за основу которых берётся растопленное сливочное масло. А вот добавки к нему разные, что позволяет создать различные вкусовые оттенки