Если собрать имбирь, куркуму, галангал и прочие яркие вкусы, потушить всё с мясом, получится любимое блюдо индонезийцев - ренданг сапи, а если позвать журналиста и шефа, то получится и ренданг сапи, и увлекательная беседа!